Νηστίσιμο crumble κέικ μήλου του ονείρου!!

Για το κέικ:

•3 μήλα (καθαρισμένα & κομμένα σε κυβάκια)

•1/2 φλ. ζάχαρη

•1/2 φλ. σπορέλαιο

•1 φλ. χυμό πορτοκάλι

•2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

•1 κ.γ. baking powder

•1/2 κ.γ. σόδα

•1 κ.γ. κανέλα

•1 βανίλια

•1 πρέζα αλάτι

Για το crumble:

•1/2 φλ. αλεύρι

•1/3 φλ. ζάχαρη (λευκή ή καστανή)

•1/3 φλ. σπορέλαιο ή μαργαρίνη νηστίσιμη

•1/2 κ.γ. κανέλα

Εκτέλεση

1.Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C.

2.Σε μπολ, ανακάτεψε ζάχαρη, σπορέλαιο και χυμό πορτοκάλι.

3.Πρόσθεσε αλεύρι, baking powder, σόδα, κανέλα, βανίλια και αλάτι. Ανακάτεψε καλά.

4.Ρίξε μέσα τα μήλα και ανακάτεψε.

5.Άδειασε το μείγμα σε λαδωμένο ταψάκι.

Crumble:

6. Σε άλλο μπολ, τρίψε με τα χέρια όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν ψίχουλα.

7. Ρίξε το crumble πάνω από το κέικ.

8.Ψήσε για 40–45 λεπτά μέχρι να ροδίσει.